La cirugía oral y maxilofacial es la especialidad médico-quirúrgica que se ocupa de la prevención, estudio, diagnóstico, tratamiento y rehabilitación de la patología de la cavidad bucal.

La Cirugía maxilofacial comprende la extirpación de tejidos patológicos, incluyendo dientes enfermos y/o ectópicos (fuera de lugar) que ponen en peligro la integridad de la salud bucodental, además de extracción de terceros molares (muelas del juicio) y tratamiento quirúrgico de todo tipo de alteraciones que se presentan en el complejo maxilofacial.

Como otras especialidades, la cirugía maxilofacial se ha beneficiado del desarrollo de la tecnología incorporando técnicas como la instalación de implantes dentales, la osteodistracción (que permite hacer crecer huesos de la cara), el uso de tecnología láser y el uso de toxina botulínica para el tratamiento de lesiones dolorosas de la cara.